視腳獸

兩年前跟爪爪來台中吃到便宜又好吃的牛排，

當時可是大排長龍，等半小時才有位置呢。

今天當然要再來回味兩年前的滋味

幸運的是，今天並沒有排隊，去就有位置，

公益店的用餐空間非常的大，最少應該可以容納上百人，

可以見得，赤鬼牛排的客人真的不少。

不囉說，上菜單，想好你要吃什麼了嗎？

本獸是點酥烤雞排(用綜合醬)

爪爪是點沙朗牛排(ㄧ樣綜合醬)

每桌都有基本酌料(由左至右)：黑胡椒、紅人醬、番茄醬、海鹽

店內的湯品則有兩種可以選擇：玉米濃湯、羅宋湯，

玉米濃湯可以依個人喜好添加麵包丁。

還有小配菜，可以拿來配肉等等的辣韭菜、酸菜、醃洋蔥。

(醃洋蔥拿來單吃或是配肉吃都不錯吃喔)

飲料也是採自助式的無限暢飲，想喝什麼都不用客氣的喝吧~~~

濃湯配點黑胡椒來喝，才有ㄧ股淡淡的黑胡椒香味，

赤鬼牛排的湯雖然是無限供應，但用料也不馬虎，

裡面有滿滿的玉米跟蘑菇，重點還有加上成本較高的燻雞肉

真的是料多的玉米濃湯，光湯就可以喝上兩碗。

每一客主餐都會附上餐包，

ㄧ般牛排店的餐包都是普通的奶油餐包，

赤鬼牛排則是奶酥餐包

本獸個人是覺得奶酥的口感＞＞＞＞＞奶油

那種酥酥沙沙又甜甜的口感，服務員，要加點！

正常來說，大家在吃牛排的時候，都會有蛋，

不過赤鬼牛排的蛋不是放在麵旁邊的鐵板煎荷包蛋，

而是有「和風三分蛋(非全熟)」、「蒸蛋(全熟)」

★不過大家知道蒸蛋、茶碗蒸是不ㄧ樣的嗎？★

台式蒸蛋、日式茶碗蒸的雞蛋和液體比例不同，
因此台式蒸蛋吃起來比較扎實、
日式茶碗蒸則是入口即化的滑嫩口感。

雖然菜單上是寫蒸蛋，但本獸覺得口感上比較接近茶碗蒸，

高湯的甜味明顯且滑口，根本入口即化，說是茶碗蒸比較恰當。

上菜了~

爪爪的沙朗牛排以「煎烤」的方式料理，

外表的烤紋，看起來好吸引人喔

那小小ㄧ顆的丸子則是花枝丸，好Q彈牙，

裡面還有塊狀的花枝塊，在咀嚼中增添一點脆口度。

啪滋~~

淋上醬汁那悅耳的聲音，涵涵感受到視覺、聽覺的衝擊了，

餓了拉~~

這肉粉嫩粉嫩的，看起來就是多汁Juicy誘人，

當視覺、聽覺、嗅覺的刺激下，

滿心期待的肉肉就要送入口中了。

...

...

...

說好的外酥內軟呢

沙朗煎的外表焦脆的模樣，但吃起來沒有外酥內軟拉，

整體的肉太過軟爛，這是小敗筆。

算了，這是爪爪的，接下來就轉戰本獸的雞排吧

齁齁，這色澤，外表酥脆的樣子，這可是本獸的死穴，

看了口水就流出來了，本獸有問服務員確定是用的「烤的」，

難怪等待的時間也比較久一點。

雞肉也是呈現微微的粉紅色，這種的狀態一定是多汁的好吃，

雞排的皮是屬於微酥，但主要是像烤雞軟軟的皮，

這種皮比較容易吃幾口就感到油膩，

不過肉色粉嫩的雞肉，確實鎖住了雞肉的甜味，

這邊本獸可是沒有加醬喔，

只用簡單的海鹽、黑胡椒調味，

這樣簡單的調味完全將雞肉甜味完全的點出

對了，也可以用醃洋蔥配雞肉帶點雞皮，可以解膩，

這樣吃別有一番風味的好吃。

總結：本獸跟爪爪覺得酥烤雞排美味度＞＞＞沙朗牛排

◆麵條是屬細麵條，本獸覺得有點太乾，就算拌醬汁也是有點小乾。

◆奶酥餐包、玉米濃湯、蒸蛋都算好吃。

推薦度★★☆☆☆

店家官網：http://akaonisteak.com/index.aspx

店家地址：台中市南屯區大墩路632號

： 04-2320-5157