視腳獸

不行，這篇本獸一定要先來個心得，就是晚餐CP值非常低！

不論是價格、份量跟味道綜合評價起來就是：「信義區耶！！各位小獸絲你們ㄧ定有更好的選擇！！

不然你們來這邊吃下午茶阿，看起來不錯(本獸沒有心力跟荷包過不去了~我OK，你先上)

晚餐真的就算了，不然去隔壁永吉路30巷一條小吃，

街頭吃到街尾，吃到飽都比較好。」

【一言以蔽之，爪爪表示：一場噩夢】

先來說說為什麼本獸跟爪爪會來這邊用餐，

源起某日我們兩個在BELLAVITA百貨公司瞎逛(反正也買不起，看看而已)，

在2樓就看了一下bar&restaurant a3的晚餐菜單，

發現晚餐單價坐落在500-1600之間，

一家裝潢看起來不錯高級而且還位於貴婦百貨公司裡面的餐廳，

義大利麵500多起跳，頓時覺得好像很便宜(?!)應該來試試，

我們兩個就約好時間來用餐了，

不過在用餐前，本獸想做點功課google一下餐廳，

原本是想看看有沒有其他饕客推薦的餐點，

殊不知…晚餐居然沒有什麼人討論或分享，

本獸一路從臉書找到官方網站都沒找到可用資訊，

倒是早午餐跟下午茶的分享有一堆，

基於早午餐跟下午茶評價都不錯，

我們兩個還是抱著期待沒有退縮的前往用餐，

但結果真的不盡我們倆的意。

對了！！本獸很討厭圖片僅供參考這件事

但以下圖片真的僅供參考 

因為套餐的內容物，我們倆都沒有什麼興趣，所以就打算以單點方式點餐。

用餐心得一樣會按照上餐順序來介紹

看看用餐環境

黑白先間的地板配上裸色、大地色系的擺設，整體空間典雅大方又帶點富麗感

(可能是黑白相間的地板總會讓本獸想到愛莉絲夢遊仙境的絢爛華麗感)

相較於1樓，2樓的用餐空間相當大，還有兩個開放式圓圈包廂坐位

一整面的落地窗，與背板格格相呼印的配置，

減緩了不少壓迫感，所以用餐環境，本獸給的評價算是高的。

如果單純只是吃氣氛或想久坐閒聊，這間應該是不錯的選擇。

(說到可以久坐，是因為我們兩個晚上6點進門用餐時，

有看到靠近門口有一桌客人看起來是點下午茶套餐，

他們感覺吃蠻久了，ㄧ路到8點半我們離席時，他們都還在，

所以說不定客人少時，是沒有用餐時間限制的)

開胃前菜：溫製蘆筍義大利培根捲襯鮮蝦佐10年陳醋

這是ㄧ道溫前菜。

可能餐點有點溫度，所以一端上來，

不用靠很近就聞到明顯醋酸味還有淡淡焦香氣，

酸味明顯到會刺激唾液的分泌，

加上帶著微微焦香味，真的光味道就有開胃的感覺。

但是！

這前菜超級鹹！雖然培根入口有點奶油香味，但鹹到想配水！

不過秉持實驗精神，

本獸試過培根配蘆筍、培根配蘆筍跟鮮蝦還有乳酪配鮮蝦等等各種組合，

再來就是全部配著一起吃，

確實放入嘴巴的東西一多，在疊加作用下，

味蕾就會分散注意，

乳酪的一股生臭味跟芝麻葉特有的味道還有培根的鹹，

會不斷被其他味道明顯食材交互搶戲，

但是整體來說，

就算配著蘆筍跟芝麻葉還有鮮蝦還是可以感受到一股鹽分爆炸的味覺疲乏。

雖說撇除掉培根，鮮蝦蠻好吃的，很新鮮，加上焦香的鍋氣更襯蝦子的鮮甜。

不過還是因為太鹹，加上本獸對芝麻葉沒什麼興趣，

整體給本獸的感覺不太美味，

所以本獸只有三分推薦，這三分全靠蝦子得分！

【爪爪表示：蝦子真的讚！】

湯品：栗子南瓜濃湯飾瑞哥達乳酪

這濃湯真在本獸意料之外！

來來來，各位小獸絲們，你們喝的南瓜濃湯通常是如何？

多數應該是香甜濃，綿密又滑順吧，最慘就是稀稀水水毫無味道。

不得不說，這個栗子南瓜濃湯飾瑞哥達乳酪，

不是一般香甜的濃湯！

是有種中藥還是香料味的南瓜濃湯！！

(你們懂本獸內心的震驚嗎！)

有中藥味的南瓜濃湯耶，哇靠

才第二品項而已，本獸當下內心真的在想，

我為什麼不說要吃新馬辣PLUS？為什麼不說想吃涮乃葉，

總之我心中有一堆便宜又好吃的餐廳名單像湧泉一樣，狂噴我！

雖然說口感喝起來算順口，但有中藥味，不行！

湯裡頭有一點帶硬度的南瓜子跟洋芋，不是很喜歡，而且有中藥味，不行！

應該要是綿密滑順濃湯有硬物，有中藥味，不行！

一碗280元有中藥味的南瓜濃湯，全全不行！

順帶一提，爪爪本來就不愛喝南瓜濃湯，所以直接給低分…

澳洲M8和牛板腱肉

本獸跟爪爪可是帶著真心誠意來享受美食的，幸好今天最貴的餐點不是最失望的，

應該可以說是今天要介紹的餐點，唯一評價算高的。

恩，先承認，因為前面被前菜還有濃湯雷到，所以主菜送上來時，

本獸內心沒有太大的期待，

然後一看份量，覺得非常的少，它就薄薄細長的兩片肉，

所以那時候，還特別請爪爪幫我拍照，

本獸要發IG告訴朋友說，今天是個失落的一餐。

好啦，雖然人家厚度單薄，不過卻意外地鮮嫩多汁，

味道上來說，在細嚼過程中，

肉香味蠻有層次，先從表皮的焦香到牛肉本身奶香味，

是有層次的釋放，單吃原味就相當美味。

沒了，對，沒什麼好多介紹了，

畢竟牛肉就是牛肉，本獸也不可能把它講到升天~

(還是你們可以感受到本獸對這餐的厭世感XD)

西班牙香料海鮮雞肉燉飯

海陸相配，你們說應該是海鮮味多一點還是雞肉香重一點呢？

一開始看色澤，想說，喔挖~要來重口味的了嗎？

結果想不到這道燉飯的味道與他本身所被賦予的濃豔色調相比來說，異常地清淡！

入口海鮮味超明顯，有一種吃到海鮮煲湯飯的感覺，

而且海鮮用料也算好食材吧。

但另一個主角，雞肉就不行，本獸覺得有一點肉腥味。

不過整體這西班牙香料燉飯，可能就承如爪爪安慰的說法，

許是我們吃不慣西班牙香料的味道，是我們不懂欣賞。

因為那個味道，還不太好形容，香香苦苦還若有似無的感覺，

是不是一種輕飄飄的描寫，對，如果有代表本獸成功了！

就是那種完全沒有搞懂，我誰在哪的想法冒出來，

就是當初本獸吃這道頓飯的心情。

最後，不行了，實在也沒什麼好介紹的，

本獸要硬下評論：考量價格、味道、整體偏少份量來說，整體評價就是CP值很低

(一前菜一湯品一肉品一燉飯，共花了我們倆2882大洋，

然後還有三道菜色被打搶，真的謝謝再連絡，慢走不送)。

阿！可以大誇獎一下桌邊服務做得相當好，服務非常周到，

可能是因為用餐時間只有三桌客人，所以…一個服務生服務一桌是OK的。

最後，本獸的心情就是，

當用餐剛被雷時，選擇懷疑應該要相信進門時的那桌下午茶？

當整場被雷完時…

(好煩喔，本獸用餐完畢滾蛋時，心中想的是下午茶甜食這東西可以吃3-4小時，是代表好吃嗎??)

餐廳臉書： bar & restaurant a³ 新義式餐廳

地址：台北市信義區松仁路28號(BELLAVITA寶麗廣場)

電話：(02) 8729-2866