視腳獸

一樂漁場生魚片丼飯專賣店大約在2020年11月開幕，

本獸在家看了一下google評價跟分享之後，就立馬call out給爪爪，

所以我們大概是在12月初左右去用餐，

用餐完覺得永和又多一家愛店可以當選擇了~~(大心)

菜單來自店家官網

這張菜單是從官網下載下來的，店內黑板還有一下限定食材跟加價商品，

丼飯可以免費加飯還附一碗湯，單純看價格，應該算中庸的價格，不過！

一樂漁場生魚片丼飯專賣店擄獲人心的第一計就是主菜+50元可以任選小菜跟一份茶碗蒸

來介紹店內環境，當時12月初用餐時，

因為店鋪不大加上只有開放1樓，位子不多，

大概容納12-15人左右，所以座位安排有點擠，

與鄰桌客人距離稍稍嫌近了點，

講話就要稍微克制音量，不然吵到別人。

然後桌面有點小，

本獸跟爪爪點了兩個丼飯加套餐，

再單點一條烤鯖魚、兩個限定握壽司及兩個手捲，

直接把桌子塞爆！

本獸根本來不及吃，就眼睜睜看桌子客滿了，哈哈哈。

首先來的是味噌湯，再冷冷的12月喝一碗熱湯真的好幸福！

正常來說，味噌湯沒有什麼好介紹的，絕大多數都是看用料多不多而已，

不過一樂漁場生魚片丼飯專賣店的味噌湯本獸可是細細品嘗了一下，

因為送上來喝的第一口有一種熟悉的味道，不似其他店家的味噌湯就只有鹹味，

這家店的味噌湯特點在於有一股奶油香味喔喔，

聞起來像西式濃湯，喝起來卻是標準日式湯品的交錯感，

讓這湯更添一層的風味，很棒。

再來是加價50元附的茶碗蒸，吃起來中規中矩，蛋香味濃郁且滑嫩，裡面有一大塊魚肉；

還有一根蟳肉絲跟一片魚板，就算是單點40元的價格來說，也算高CP值。

然後本獸跟爪爪分別就加價50元的小菜選了黑豆跟季節時蔬，

當天的季節時蔬是胡麻醬涼拌龍鬚菜，

如果有去買過黑豆的小獸絲們應該知道，

黑豆本身價格不便宜，所以店家附上這樣的量，算很好了，

再看到胡麻醬涼拌龍鬚菜的量，

就覺得加這50元，非常划算，因為店家的誠意根本滿出來了吧。

本獸點一個鮭魚丼，有湯有丼飯有小菜有茶碗蒸，這樣只要270元！！

這價位是不是還不錯~

登登，主餐上桌瞜，

鮭魚丼的小配菜有涼拌海帶絲、

玉子燒、蝦卵跟魚子醬還有一點金粉??!!

那個師傅，你確定沒有灑錯東西嗎？

灑金粉這事，

本獸只有再一客餐點上千的店才看過耶，

還有灰熊貴的甜點上也有看過。

這是本獸第一次在平價丼飯上看道灑金粉的~

哇~老闆出手好大方，老闆好棒棒！

而且看一下主角鮭魚生魚片，

當然，前面那小菜老闆都這麼有誠意了，主角怎麼可以遜色，

每一片都很大一片耶，

而且不透光的厚度，吃起來真的大飽口腹之慾！

恩~冬天的鮭魚真的很好吃，牠們要保暖長油脂，

我們則是要油脂添肉香，這魚肉再一次給過。

不過這碗鮭魚丼飯也不能說完全沒有缺點，

本獸覺得醋飯太硬就是小缺點，

本獸自己喜歡的醋飯是有一定的酸味，飯要有點黏但不結塊。

當天一樂漁場生魚片丼飯專賣店的飯酸味恰到好處，

不過就是太硬了，很像沒完全熟透的米，米心還有一點硬，

這應該是用餐分享中唯一可以跟你們小抱怨一下的小缺點，其他，很好，給過！

接下來看一下本獸跟爪爪單點的其他東西吧：

首先是龍蝦沙拉手捲，這個普通，不過能吃到滿滿沙拉的罪惡感，爽！

所以這40元價格也還可以接受。

烤鯖魚，也很棒耶~120元的價格也算是OK，不過好嫩好多汁，本獸好喜歡阿~~~

就算吃很飽的狀態下，對這烤魚也是一點都不放過，怎麼辦，是不是有點扯，

吃道目前都覺得好棒，先說好，本獸絕對不是餓到要死掉才去用餐，

所以絕對沒有野豬賽貂蟬的問題，是整體用餐感受都相當不錯，給這家店一顆心。

不過本獸也快介紹完了，剩兩個限定握壽司，

本獸對於干貝握壽司只有超好吃，超鮮甜可以形容，

至於焦糖鮭魚呢，除了鮭魚很大一片可以說嘴一下，

味道本獸覺得跟爭鮮沒有太大差異，不過美乃滋有點多就是了，

很快就淹沒焦糖跟鮭魚的味道，see~介紹完了，很快吧XD

店家資訊：一樂漁場生魚片丼飯專賣店臉書

地址： 新北市永和區得和路131號

電話：(02) 2233-1916