因為是二訪,所以本獸就不再介紹環境了,
如果想看用餐環境的介紹,
就點
【台北東區 2018 好米亞 義法餐酒館GOODIES CUISINE 水果千層X戰斧豬排X牛排】。
這次二訪來用餐是在2020年聖誕節前夕,
所以拍了一些些的布置後環境照片。
然後菜單跟本獸上次來用餐已不一樣,
嗚嗚,本獸想吃軟殼蟹燉飯~
菜單來自官方
這次本獸跟爪爪分別點了一份套餐,然後把甜點加價換派品,
再單點一份義大利麵跟一碗今日例湯
今日例湯:南瓜濃湯
時隔大兩個禮拜,本獸也是佩服自己的勇氣,
居然沒有被【bar&restaurant a3晚餐】的中藥南瓜濃湯嚇到。
聽到服務員說今日例湯是南瓜濃湯還很興奮想喝想喝!
一喝瞬間知道天堂跟18層差別,
人家好米亞的南瓜濃湯超好喝!
超綿密!超香!南瓜為到超濃郁!
根本就是南瓜泥湯!是南瓜泥~~
口感香綿滑順,整口都是滿滿的南瓜味,啵棒!
好喝到本獸覺得應該要大碗一點拉,
這一點點根本不夠喝QQ
套餐的前菜:酥炸干貝佐蘋果泥
干貝外皮炸得嘎崩脆,咬下去會聽到卡卡的聲音,
不過裡面粉嫩還稍微能用叉子擠出一點汁水,
整體來說口感相當特別,跟往吃到的干貝非常不一樣,
介於熟跟不熟之間,加上可能是瞬間高溫油炸,
讓干貝整個都縮起來,
吃起來是有點像花枝的那種Q彈度
與日料生干貝那種軟嫩口感真的差很多!
單點義大利麵:特調微辣XO醬中捲天使細麵
這到餐點根本就是融和台菜元素結合的義大利麵,
入口的一瞬間,香氣撲鼻的蒜味,配上小魚乾的鮮味,
滿腔的風味就像媽媽颱風天煮的拌麵一樣,
麵體則像有彈度的細麵(麻油麵線的那種細麵,但相當有口感),
整體來說,一入口,滿滿的小魚乾跟蒜味,味道香對重一點,
但在咀嚼過程,味道會變淡喔喔喔,漸漸的會吃到一點麵香味,好吃。
最厲害的是中卷,
嫩到有點扯,好米亞得中卷咬起來的是會彈牙那種ㄉㄨㄢˉㄉㄨㄢ的
完全就是把海鮮的熟度掌握到一個極致,
熟得剛剛好的那種,好比剛好水開100度就熄火的那種感覺!
套餐義大利麵:蒜味奶油明太子細扁麵
一上桌時,可以聞到海苔很香很甜的味道,
然後單看外觀,哈哈哈本獸覺得這顏色鮮豔的有點怪,
口感上來說,麵條也偏硬(有點像麵心沒有很熟的那種硬)
所以吃起來會和著一點麵粉味,不過一點都不突兀,
加上裹著滿滿的明太子的醬汁,
所以每一口都會有啵啵啵的口感,喔喔本獸熱愛這感覺。
味道上來說,蒜香跟奶香非常搭,
但整體融入麵體的感覺沒有特調微辣XO醬中捲天使細麵那麼的入味,
所以才會有本獸剛剛講的會吃到一點麵粉味,
因為口中的醬如果吃完了,就會吃麵本身的麵粉味。
然後本獸好喜歡他的奶油醬,
真的不會膩,尤其只有香味沒有恐怖的生味,
真是棒呆了,
加上時不時會咬到一點蒜粒,
咬到的瞬間大蒜味衝出的時候,會與奶油醬相互交疊,
味道更是香到不行,蠻值得試試。
套餐甜點加價換:檸檬塔
甜點一上桌,本獸就迫不及待的舀一點蛋白霜嘗嘗,
居然可以在蛋白霜吃到明顯香草味道,
而再偷偷挖一點檸檬醬,
微微的酸(甚至可以說比橘子還不酸吧)
不至於酸到瞇起眼睛,反而是微微的酸,
會讓人發出「嗯~」心花開的感覺,
如果配上蛋白霜,
酸度會被中和到微微帶甜,就只有一咪咪的酸,
然後這檸檬塔最特別的是他的塔皮,
不是威化餅的塔皮,
是跟肯德基爺爺的蛋撻一樣的酥的塔皮,
咬下去可是會掉屑屑的,這個本獸相信不論男女,
不論愛不愛甜食的人都會喜歡的!
電話:02 8771 8285
地址: 台北市大安區敦化南路一段270巷6號