位於永和得和路的小高拉麵,
本身就是南勢角超人氣拉麵店拓店,
主打簡單、平價的美味,
全店僅有醬油豚骨拉麵、麻辣豚骨拉麵可以選。
雖然選擇少,但他的人氣卻熱門到連爪爪他媽都知道拉,
(人家爪爪媽可是庭院深深深幾許的家庭主婦捏!)
當然,在前往用餐前,
本獸不免俗的還是google了一下評價,
發現大多數評價都是便宜味香濃,
不過本獸自己的用餐心得則是:
便宜樸實的拉麵,算是價格對得起餐點
(許多連鎖的拉麵屋,就是屬於搶錢的日皮台骨的拉麵店)
(菜單是google上取得)
店面不大,裝潢也是簡潔有力,用餐位子有點小壅擠。
幾乎可以說是全開放式的料理台,
把整個製成看得清清楚楚,
看著師傅一碗一碗不停的備餐,
頓時想幫忙配「よしよし」(優希優希)的背景音樂。
小高拉麵不論是加麵加蔥都不收費,味道也是可以按個人需求做調整,
本獸跟爪爪兩種拉麵都各點一碗,
但!我們兩個有加大,並各加一份叉燒肉跟糖心蛋
所以看起來相當豐富,不是單點拉麵就長這樣。
(多怕吃不飽的兩個人)
因味餐前的評價,一堆人都說濃醇香的湯頭,
害本獸相當得期待,以為會吃到像日本的豚骨拉麵一樣濃郁,
但實際上小高拉麵吃起來的偏清淡,
不喜歡太濃郁的拉麵的小獸絲一定會喜歡,
只是本獸個人偏愛濃郁一點的,
所以小高拉麵對本獸來說,味道算是普通,
可以說清淡到嘗了爪爪的麻辣豚骨,
毅然決然的要求交換!
哈哈,不然本獸雖喜歡吃辣,
但不愛辣的湯麵(總之對辣有特定乾的好乾的妙)
而小高拉麵的麻辣豚骨則是有麻辣鍋的香味,
但是一點都不麻不辣,
屬於香氣上的麻辣,
實際本體則還好。
另外小高拉麵的麵偏短,
某程度來說更方便食用,
不用吸到素素叫,
對小孩子或是女生都相對友善。
整體來說,湯頭的濃郁度雖不如期待,
但體驗還是跟網路平價相符,
以用料算、配菜及免費加麵還有綠豆湯可以喝,
ㄧ碗不用150,確確實實高性價比,
難怪可以再南勢角美食的一級戰區,
讓眾人就算排隊等候都願意。
店名:小高拉麵(中和店)
地址:新北市永和區得和路413號之1號
每周三、日休息(其他下午5:30開始營業)
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