視腳獸

你/妳愛吃鮭魚嗎？

對鮭魚的特殊油脂味是否讚嘆有加

走，我們來去找鮭鮮人

鮭鮮人菜色其實一般日式店差不多，不外乎有串燒、手捲、丼飯、壽司等等，

比較想吃多一點不同風味的料理就點《組合壽司》，

牆面上還有當日現有的菜單，如果要尋找特別料理就要記得往牆上多瞧瞧。

店家會主動附上熱茶，而且桌邊人員也會持續的為我們加添茶飲，

不收服務費卻有貼心的服務

吃日式料理最喜歡坐在吧檯，哪怕是爭鮮迴轉壽司也是要坐吧檯

因為這樣可以看到新鮮的食材，有種望梅止渴的概念，哈哈哈。

桌面上有提供市面上常看的化學芥末，顏色較為深綠色，氣味也比較嗆鼻。

不過鮭鮮人也有現磨的山葵，但是要主動向師父要

現磨的山葵味道就比較平易近人，嗆度少很多，還有點獨特的草(?!)味，

口感還夾帶顆粒，適合不愛吃化學芥末的人。

左上角就是化學芥末

右下角是現磨的山葵(有明顯的顆粒感)

兩者顏色相比就可以明顯分別，

【鮭魚丼-180大洋】

滿滿的鮭魚片，看了心情就阿斯阿斯的

你們說說這是不是太犯規了~~~

金桔 則視個人口味選擇是否要擠，有擠就會帶點 金桔 的酸香味，

但一點都不搶鮭魚的風采，所以不用擔心

一旁的玉子燒，厚實而綿密，甜甜又淡淡的蛋香味，真得很吸引人。

再看看這鮭魚片的厚度，不誇張有1 ~2公分的厚度！！

噴發我心中的小宇宙

阿，不是拉，是要說完全正中我心，根本想要嫁給老闆了

生魚片新不新鮮，其實看色澤就知道，

大家一定都吃過在那轉了很久的壽司，如果不小心放太久就會......黯淡無光

不過，鮭鮮人的生魚片色則油金油金且鮮豔，厚度又大方，口感彈牙不軟爛

那個拜託給我鮭魚先生的聯絡方式，我要與它遨遊生活

炙鴨胸、炙牛小排

這光澤就意圖使人餓，炙燒肉類的壽司真的不要多加調味(EX：用醬油混芥末)

才能吃到每種肉質獨有香味，推鴨胸了

【烤松阪豬】

松阪豬是我豬肉類的愛人，注定要纏在一起一輩子的那種愛人

喜歡它咬起來脆脆彈牙的口感，

熟度一般就是比較扎實感的豬肉片，如果過熟就會點硬脆度，

很難遇到雷的，這種兩樣好的情人，哪兒找？

生洋蔥應該是有經過處理，並不會嗆鼻也不辣，反而有帶出洋蔥本身的甜味，

跟松阪豬搭配著吃格外美味，若只單純的吃松阪豬就顯德單調點，

不要看它份量小小，白飯可以免費續加，就一般的女孩來說，絕對可以吃的滿足又飽意。

店家官網：https://www.facebook.com/sakesenninsushiya?hc_location=ufi

地址：新莊區中正路274號

電話：02 2990 2345

營業時間 11:00 - 21:00