視腳獸

清大店-歇業了QAQ

所以...以下是回味文了，不過仍可找其他分店

近年來台灣出現蠻多家的日式烏龍麵專賣店，

都是以單點不同的烏龍麵主食，

加上各種不同的炸物或是天婦羅、飯糰為特色的餐店，

例如常見的丸龜製麵...等。

但今天要來推薦新竹的Tamoya 太盛16 烏龍麵

不要再說新竹沒有美食，只有麥當勞超好吃了

Tamoya 太盛16 烏龍麵在新竹目前只有一間門市喔

Tamoya 太盛16 烏龍麵是來自烏龍麵的故鄉-日本香川讚岐，由日本電視冠軍烏龍麵職人黑川保 先生創始人開創。

(以下援引Tamoya 太盛16 烏龍麵官網：點我 介紹)

關於TAMOYA太盛16烏龍麵

來自日本烏龍麵的故鄉-香川縣

創辦人黑川保先生

20年來致力追求完美職人精神

只為給顧客一碗自然的好味道！

除原味呈現讚岐特色外

更希望傳遞黑川保先生的堅持信念

與大家一起分享簡單的幸福美味！

中文名由來

「太盛」為TAMO的日文直譯字

具有高、大、豐盛的美好含意

「16」則是品牌創辦人-黑川先生

總和台灣氣候、溫度與濕度

以及麵糰鹽水比例等多項因素後

研訂出16分鐘麵條最佳煮製時間

品牌文化

「元氣 微笑 幸福」

是TAMOYA烏龍麵的品牌文化

不僅會落實在商品與服務層面

也運用於店內裝潢上

搭配充滿活力的品牌橘色

打造寬敞時尚且舒適的用餐環境

希望讓每位顧客與夥伴

都能擁有滿滿元氣、微笑與幸福的感受

四大特色

1.日行政主廚親臨指導，完美呈現讚岐原味

2.優質精選食材，每日提供幸福新鮮好滋味

3.麵條每日現切現煮30分鐘內未銷售即報廢處理

4.自助點/用餐，自由選加佐料與免費加湯服務

在門口拿的小菜單，價格坐落在69~169元之間，

是小資族、學生群最能接受的價格範圍內，

而且餐點還有分大小碗，所以帶小朋友來也不用擔心會浪費。

還有超值組合餐可以選擇，適合食量較大的人可以參考

檯面上有每種烏龍麵的圖片跟價格，

那天只能悲情的用手機拍照，大家就將就一下吧，

等下次還有去的時候再換圖片了

還有咖哩醬系列

以及其他丼飯可以選擇

炸物價格吸睛的便宜~

而且開放式的作業區，讓你看得到每一份食材料理過程

我還有不小心拍到每一份炸物食材的包裝，全部都是真空保裝，

用心度可以幫它加點分嗎

清大店的一樓座位較少，但有二樓區可以入座

只是我們沒有真的上去懶惰到這種地步....

我們倆點了讚岐濃湯烏龍麵(冷)大碗 89元

因為正中午實在太熱，所以點冷泡麵就很吸引人

所有麵當中我個人最喜歡烏龍麵，因為較容易有飽足感，而且滑溜滑溜彈度十足，

喜歡嚼東西人一定會愛上Tamoya 太盛16 烏龍麵的Q彈烏龍麵，

而且以89元來說，這份量真的大碗又便宜，吃超撐的！

再來就開心夾選自己愛吃的炸物

有不少熱賣的炸物都會缺少，但可以跟櫃台服務員說，

他們一樣會幫你結帳，等東西現炸完成後會送去給你。

這是爪爪的飯糰，芝麻香還滿重的，口感也不錯

夾完炸物結帳後就可以去左後方的自助酌料區搭配你自己喜歡的味、配料，

看要吃辣吃重口味通通有。

當然天婦羅炸物也有自己醬汁，一樣隨自己喜歡添加。

有金桔、薑末、蘿蔔泥、蒜末、辣椒末

牆上有教烏龍麵道地日是吃法 必加三寶，

就是蔥花、海帶芽、天婦羅花通通加

由左至右分別是地瓜片、唐揚雞塊、玉子燒

這是我第一次吃到玉子燒拿去炸

本獸非常愛吃饒河夜市賣那種有配料的玉子燒，

當然最簡單基本的玉子燒有甜甜味跟蛋香玉子燒也非常不錯，

所以我當然不能錯過這炸物玉子燒了

炸地瓜我個人覺得有點乾，需要沾醬吃，但地瓜的甜度十分高，

口感雖不像烤地瓜的軟綿感，卻有鬆鬆且乾香的地瓜味。

炸玉子燒就比較濕潤，而且還有保留玉子燒該有的微微甜味跟蛋香味還有那鬆鬆軟的口感，

喜歡玉子燒的人應該都會喜歡，外表有點脆度又有點濕潤的感覺很值得試試。

再來要好好讚賞這唐揚雞塊，皮脆肉鮮甜多汁

絲毫不油膩！

炸功了得，把這唐揚雞塊炸的肉色粉嫩粉嫩的，

雖然看起來粿粉好像有點厚，不過吃起來卻覺得恰到好處，

真的！非常！好吃~

炸竹輪是當時買兩個主餐就會附送的，

這竹輪就還好，吃起來有點平淡無味沒有什麼特別。

最後由於店家是採全自助式的方式營運，所以我們要乖乖主動收拾自己的餐具

店家品牌官網：品牌官網 Tamoya太盛16烏龍麵-新竹清大店Facebook

清大店地址：300 新竹市東區光復路二段334號

電話：(03) 575 - 2772