視腳獸

直接上心得：

菱角室在網路擁有極高的推薦指數和評價，

但本獸和爪爪親臨該店後的感受誠如標題所述，嗯...

另外，因為當天下暴雨，

所以一瞬間想到甄嬛的這句話

爪爪很有心的拍了外觀，是田園鄉村的風格。

室內非常寬敞明亮、裝潢風格偏簡潔風格。

這是我們的位置

這張照片本獸開了廣角鏡，

當時店內只有我們，

感覺超像包場

在櫃檯旁的展示櫃有可愛的甜點，

但因為一大早的其實本獸沒什麼胃口，

怕浪費所以沒點來試試看。

老實說，本獸對藍莓生乳酪十分感興趣。

除了餐具要自取之外，

飲水與調味料也都是自助的唷！

店家精心的擺設

  本獸：嫩煎生食級鮭魚 + B套餐(黑松露油蜂蜜脆薯+太陽蛋+淺焙紅茶)

【太陽蛋】

因為這顆太陽蛋很普通，

所以被我們遺忘了...

爪爪：酥炸現流大比目魚 + B套餐(今日濃湯+溏心蛋+淺焙紅茶)

【淺焙紅茶】

哦哦哦~

菱角室的淺焙紅茶本獸跟爪爪都讚不絕口！！！

甜度跟茶香恰到好處，非常順口！

剛好我們的餐點都有用炸的料理手法，

搭配淺焙紅茶解膩剛剛好

【黑松露油蜂蜜脆薯】

這個炸薯是我們極力推薦的必點料理！！！

薯條炸得酥脆、不軟爛，

而且仔細看圖片會發現，

店家好像是直接將薯條沾蜂蜜丟下去炸，

薄薄的糖衣將馬鈴薯緊緊的包裹住，

綿密鬆軟卻不失酥脆口感，

沾上特製的醬料，讚到極點

【今日濃湯】

今日濃湯其實就是南瓜濃湯，

根據爪爪表示，這濃湯的粉味很重，他不太推薦。

往好處想，這道南瓜濃湯粒粒分明，吃的到的南瓜口感

至於本獸嘛，本身就不愛南瓜濃湯本身過分甜膩的感覺，所以給分也不高。

但如果是對南瓜情有獨鍾的小獸絲說不定會很喜歡。

【溏心蛋】

前面的太陽蛋平凡到讓我們忘了它的存在，

而這個溏心蛋則讓我們失望的刻骨銘心

因為爪爪對溏心蛋非常期待，

據爪爪表示，這個溏心蛋吃起來跟水煮蛋還糟糕，

如果喜歡清淡口味的小獸絲應該會是命中註定

話說前陣子本獸試著做了溏心蛋給爪爪吃，

爪爪吃了讚不絕口

【經典三明治-嫩煎生食級鮭魚】

本獸將三明治拆開來吃

吐司的部分我上面的這片其實有點焦，

但是烤焦味不會太重，

爪爪倒是嚇一跳，她覺得焦的很誇張。

這邊得稱讚一下這鮭魚塊，

給的相當厚實、鮮嫩，本獸是點五分熟的噢！

鮭魚塊本身的顏色相當帶有玫瑰光澤般的鮮嫩，

但本獸是拍不出來，我難過

值得注意的是，

這道料理是鮭魚搭上鳳梨塊，

鳳梨似乎有用焦糖處理過，相當特別。

目前為止，本獸只吃過用鳳梨搭牛肉排或是搭鮮蝦炒飯。

所以對這部分特殊之處記憶深刻。

醬料似乎略帶點酸味，剛好的中和了鳳梨的甜味。

【經典三明治-酥炸現流大比目魚】

大比目魚這個名字大家可能有點陌生，

但其實他有另一個名字是較廣為人知－扁鱈。

扁鱈非鱈，圓鱈亦非鱈，

真正的鱈魚(大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈、阿拉斯加鱈)由於人類的過度捕撈，

其實已經瀕臨絕種了，

據查2016的新聞，伴隨食品正名風風火火的上路，

食品藥物管理署七月新制上路，凡是非鱈魚者，不得標示「鱈」字，

以上資訊主要來自維基百科，如有錯誤請告知本獸!

另外，相關「各類鱈魚」詳細資訊可以參考這篇文章：https://health.tvbs.com.tw/review/305895

其實不管是正港的鱈魚、扁鱈還是圓鱈都好，

最夭壽的油魚

這個真的很幹，本獸還是小獸獸的時候，獸媽曾煎過「鱈魚」給本獸吃，

當年本獸尚年幼，吃完後放了油屁、拉了油屎，本獸一度以為我的獸命快走到終點了，

傷心難過的不得了

現在想想有夠智障的！

由於本獸也不知道有沒有吃過「真正的鱈魚」

所以其實很難就魚的口感進行比較，不過本獸可以保證的是，

本獸和爪爪吃了這道料理回家後，沒有放油屁

爪爪堅持，他覺得他的大比目魚搭上塔塔醬完勝我的鮭魚，

但我覺得我的鮭魚搭上焦糖鳳梨醬才是絕配。

希望小獸絲們可以分享一下各自的心得~

稜角室
地址：新北市板橋區光武街8號
營業時間：每日09:00-17:00 　每週二休息
電話：(02)2256-2094