視腳獸

首先，會遇見鱻丼亭完全是巧合，

某天，本獸和爪爪發病想吃日式料理，

剛好看到鱻丼亭便抱持著踩踩雷的心態進入，

沒想一吃上癮

本獸和爪爪先後各自呼朋引伴來鱻丼亭光顧多次，

這家餐廳在非常不起眼的小巷子內，

招牌超小，很容易路過就錯過！！

另外，這次的食記有神秘嘉賓！！！

店家位在轉角處，簡單的黑白風格搭上紅通通的燈籠，

便形成一股復古樸實的日式風格。

內部裝潢一樣走樸實的風格，

座位、配備不算多，但也算小巧齊全。

而天花板上的日式風格小布豐富了整間店內的色彩，

像是走到一個熱鬧卻寧靜的空間。

另外牆上有店家限定菜餚，

想挖寶當然不能忘了牆上菜單嘍。

淋飯醬聞起來很鹹，

但其實嚐起來味道卻非常淡，

淋在飯上面一點也不負擔。

不過，

這次本獸只有約略的嚐味道而已，

因為我喜歡吃酸一點的飯嘛~

所以不想要背叛醋飯擁抱淋飯醬。

湯的部分以前是採自助的方式（all you can eat），

但可能被喝垮了

所以再度營業後改為丼飯類隨餐附上。

印象中本獸個人來三次都是味噌湯，

題外話，最近本獸試著自己煮味噌湯，才發現要煮好味噌湯可得有學問

湯內的魚肉都超大塊，

但本獸除了鮭魚外倒是吃不出那白肉是什麼魚肉，

湯頭的部分本獸覺得普普通通，說不上絕佳、但也沒糟到哪裡去。

不過白肉的部分，爪爪覺得有魚腥味，口感也不鮮嫩，

因此整體而言，對湯的評價不算高。

因為這次用餐不只本獸和爪爪來吃，

還額外帶上新同伴。

按照往例本獸點的是本命鮭魚生魚丼；

爪爪喜新厭舊追求新鮮感，所以點炙燒花枝丼；

新同伴來在本獸和爪爪強力放（洗）送（腦）下，

點了菜單上根本不存在的焦糖鮭魚丼。

【炙燒花枝丼】

按上菜順序先來介紹爪爪的　炙燒花枝丼　吧

滿滿的花枝覆蓋下只要新台票220！！！

喜歡花枝的小獸絲千萬不能錯過！

但老實說，這應該是三個丼中CP最低的。

先來說說醋飯，對本獸而言，

目前為止心中NO.1的醋飯還是鮭鮮人！

針對這點，不能說鱻丼亭的醋飯不OK，

只能說真的是偏好不同，

本獸喜歡偏酸的醋飯，

而鮭鮮人的醋飯完全命中我的胃口。

此外丼飯的配菜還有蝦卵、沙拉和拌芥末的開胃菜。

讓大家看清楚這花枝的美貌

在花枝上可以看到師傅優秀的刀工片花，

還有噴槍炙燒出來的焦色，

送上來聞起來就是撲鼻的夜市炭烤魷魚的味道，

滿滿滿，滿到都溢出來了

雖然花枝的口感非常的Q彈！

但我們對這碗丼飯的評價一致並不高，

一來是因為我們三個人並沒有特別喜歡花枝

二來嘗起來味道不鮮甜，

所以吃到後面爪爪就伸出他那對狐媚爪子襲擊本獸的鮭魚丼。

開胃小菜之一是章魚拌上醃漬小黃瓜碎末，

這道開胃菜本身拌些許芥末，

享用的時候不要吃太快，不然會嗆到哦！

【鮭魚生魚丼】

再來是我的本命—鮭魚

新台票220

當中CP最高

鮭魚片真的很大片！

家店走大氣路線啊

根本佛心店家來著~

看看這鮭魚的紋路跟色澤，是如此的蠱惑人心~~

從另一面看鮭魚片那嬌羞的模樣，也是同樣的不容小覷！

雖然有人覺得生魚片丼飯配馬鈴薯沙拉很奇怪，

倒是爪爪，他是馬鈴薯沙拉愛好者，

所以他對於店家丼飯菜色安排愛得很

就本獸而言，

頂多吃出裡面有雞蛋，其他倒是還好。

本獸對馬鈴薯沙拉的評價普通。

【焦糖鮭魚丼】

這算是本次的隱藏菜單

新台票300元整

本獸、爪爪和同伴一致覺得超級值得！

其實焦糖鮭魚丼已經不在新版的菜單上，

我們是第一組客人，加上點餐的時候人很少，

廚師可能是額外開恩，

所以本獸在這裡無法保證每位小獸絲都可以提出隱藏菜單的要求。

希望小獸絲們前往鱻丼亭點餐時，不要為難店家唷

看看焦糖那紅楓般嬌豔的光澤，

入口時，參雜些許顆粒，

搭配軟綿的鮭魚片、滑嫩的美乃滋，

入口即化~~~~

好幸福

因為單吃容易覺得膩口，

所以配飯一同享用比較剛好

【照燒牛肉串】

這是我們三個人第二道一致力推的烤物！！！

本來是懷著踩雷的心態點菜，

沒想到第一口吃下去，

牛肉鮮嫩多汁，超級JUICY的啊

咬起來不柴略帶點嚼勁，

非常適合來杯啤酒

要不是因為每人各點一個丼飯還有點其他菜，

不然我們當下都很想再點來吃。

可惡！超好吃

【菲力豬肉】

本獸和爪爪第一次光顧鱻丼亭的時候，

就點過菲力豬肉了，

那時只是看到限量才點的，

沒想到意外的讓我們雙雙將菲力豬肉收入必點名單！！！

從來都不曉得菲力豬肉夾在酥脆的外皮和柔軟的起司之間，

是何等的幸福

我講的好猥褻唷XDD

至於醬料是經過調配的芥末醬，

本獸不太確定加了什麼。

單吃的話，

可以吃到菲力豬肉的原汁哦！

本獸比較推薦直接吃。

【海鮮壽司披薩】

這道屬創意料理，

也是我們期待度最高的料理，

但可能太期待了，所以後來送上來之後，

三個人都覺得普通、還好。

內線部分來說用料算豐富，

但主要是以海鮮沙拉醬為本體，

所以導致爪爪覺得太過於油膩，

爪爪本來以為是貨真價實的海鮮材料直接舖在上面。

最後總結：

超後悔三個人都點丼飯。

當然不是因為丼飯不好吃，

而是因為鱻丼亭丼飯的飯量都相當海派，

加上用料其實都算十足十澎湃，

一個人吃完一個丼飯其實差不多就飽，

所以就沒有辦法塞下更多的餐點QAQ

不過這時如果人多，

還可以share一道小的炸物或串燒。

這樣的份量是差不多ok的。

我們是覺得其實鱻丼亭可以當 吃了晚餐但還不滿足 的續攤店，

尤其是我們完全被照燒牛肉串感動到!!!

本獸跟爪爪說好下次就不點丼飯了，

下次想試試看串燒類跟炸物，

其實這次吃飯的時候，

本獸一直企圖引導大家點天婦羅，

但都沒人理我QQ

本獸不愧是國家級的社會邊緣人

(連個地震警報都沒收到，我難過QQ)

希望各位小獸絲快來加入我們的鮭魚系列吧，

如果有推薦的餐廳，請大聲的跟我們說，

就讓鮭魚掩埋我們兩吧。

鱻丼亭
地址： 新北市中和區民享街9號
 

營業時間：

週日-週三 17:00-00:00

週五-周六 17:00-01:00（週四休息）

電話：( 02)8226-7988